Kirsebær

Blomstergårdens Pomet


Startside Op Nyheder Aktiviteter Link Prydfrugt Plantegenetik Planteskole

 

 

Startside
Op
Nyheder
Aktiviteter
Link
Prydfrugt
Plantegenetik
Planteskole

Kirsebær i Blomstergårdens Pomet

Dette afsnit indeholder sødkirsebær og surkirsebær, der opbevares i Blomstergårdens Pomet - Jyllands største Pomet. Kirsebærsamlingen er lidt atypisk, da den indeholder mange nyere sorter. Det er et bevidst valg, da mange nyere sorter er selvbestøvende og derfor kan stå alene i haverne.

Hvorfor så mange forskellige kirsebær:

De tidligste sorter modner i starten af juli og de seneste i august. Sødkirsebær sælges ofte som moreller medens surkirsebær sælges som syltekirsebær. Sødkirsebær anvendes mest som frisk frugt, medens surkirsebær anvendes til syltning, saft og vin. Men her som hos al anden frugt er der ingen regel uden undtagelser.
Stenfrugtsorter tilpasset det danske marked kan sagtens kvalitetsmæssigt klare sig med udenlandske, men regnfulde somre kan ødelægge specielt morelhøsten.
Dansk kirsebærvin er et godt eksempel på et forædlet dansk produkt, som gør sig også udenfor landets grænser.

 

Sortsoversigt over kirsebær

Navn Beskrivelse Pris
Fanal  Mørkerøde surkirsebær, August. Selvbestøvende. Revne resistent. Sund.  
Flamentiner Spisesødkirsebær. Hvidgul med rosenrød solside.  
“Fuglemose” Spisekirsebær. Minder om Stevnsbær, men tidligere.   
Hedelfinger    
Lapins  Store, mørkerøde kirsebær, August. Selvbestøvende. Revne resistent. Sund.  
Merton Glory Stor, hjerteformet, rødgul. Modner sidst i juli. Fin, let syrlig smag.  
Merton Late    
Napoleon Stor spise- og dessertkirsebær. Gul, rød dækfarve, lang plukketid. Lille-middelstort træ.  
Oxehjerte Sødkirsebær Stor, hjerteformet, mørkerød. Fast, mørkerødt kød rig på saft. Primo august. Kraftigt voksende træ.  
Rivers Early  Tidlig stor sortrød kirsebær med god smag.  
Skyggemorel Surkirsebær til spise og syltning. Sortrød. Moden lige før Stevnsbær.  
Stella  Mørkerøde, store sødkirsebær sidst i juli. Selvbestøvende.  
Stevnsbær  God syltekirsebær.  
Sunburst  Meget store mørkerøde sødkirsebær. Modner sent. Selvbestøvende. Kan revne.  
Van  Meget stor mørkerødt sødkirsebær med lille sten. Sidst i juli. Frugtbar. Kan revne.  
Victor  sødkirsebær.  

 

 

 

Send e-mail til vores mailadresse med spørgsmål eller kommentarer om dette Web-sted.
Copyright © 2008 Blomstergården ved Viborg