pære Catillac

Blomstergårdens Pomet


Startside Op Nyheder Aktiviteter Link Frugt Prydfrugt Plantegenetik Planteskole

 

 

Startside
Op
Nyheder
Aktiviteter
Link
Frugt
Prydfrugt
Plantegenetik
Planteskole

pære Catillac

Synonymer: Cadillac, De Citrouille, Poire de Catillac, Grosser französischer Katzenkopf, Grosser Katzenkopf, Pundpäron. Menes at have fået sit navn fra den franske landsby Cadillac, hvor den første gang eer fundet. Den er beskrevet af Merlet i 1675, men i følge andre kilder skulle den allerede i 1590 være opformeret i Bamberg Baumschule.

Træet er kraftigvoksende og kan opnå en anselig størrelse med en stor krone. Det kan nogle år været nødvendigt a udtynde frugten for at den opnår passende størrelse.

Frugten er meget stor. Grundfarven er ved modenhed grønlig gul med brunrødt på solsiden. Kødet er hvidt, grovkornet, hårdt, skørt, saftigt med en untertiden svag moskusagtig, behagelig smag. Plukkes i oktober og bruges i køkkenet fra december og kan holde sig vinteren (og foråret) igennem.

 

 

Send e-mail til vores mailadresse med spørgsmål eller kommentarer om dette Web-sted.
Copyright © 2008 Blomstergården ved Viborg