Pærer

Blomstergårdens Pomet


Startside Op Nyheder Aktiviteter Link Prydfrugt Plantegenetik Planteskole

 

 

Startside
Op
Nyheder
Aktiviteter
Link
Prydfrugt
Plantegenetik
Planteskole

Pærer i Blomstergårdens Pomet

 
Marguerite Marilat

Dette afsnit indeholder pærer af både dansk og udenlandsk oprindelse, der opbevares i Blomstergårdens Pomet - Jyllands største Pomet. For 150 år siden var der langt flere pærer i sortimentet end der var æbler og der var forholdsvis flere gemmepærer, så der var pærer til langt hen på vinteren og afhængig af opbevaringsforholdene helt til foråret. Da pærerne ikke klarede det køligere danske klima så godt som æbler gled mange sorter igen ud af markedet. De klimaændringer som spås i øjeblikket kan betyde en fornyet interesse for pærer.

Hvorfor så mange forskellige pærer:

I dag kendes dansk-dyrkede pærer fra august til hen under jul, men der er faktisk i tidens løb dyrket mange pæresorter med en holdbarhed til langt hen på vinteren. I Blomstergårdens Pomet har vi nogle af disse sorter stående, men endnu er der ikke ret mange af sorterne, der har båret så meget frugt, at vi har prøvet opbevaring i længere tid.
Der er tradition for kort dansk pæresæson, fordi nogle pæresorter ved kølerumsoplagring rådner indefra.

Sortsoversigt 

Navn

Beskrivelse

       
Agurkepære Middelstor, lang kegleform, grøngul rødbrun solsiden spise- og madpære. Oktober - november. Fra 1700-tallet Holland.  
Ahlmann Lille smeltende, sukkersød spise- og henkogningspære, ult. okt.  
Alexander Brun  Fin spisepære november - december.  
Alexander Lucas Stor grøn med rød solside, spisepære, december-januar  
Amanlis Grøn og saftig spisepære, henkogning og tørre. September-oktober. Opbevares forsigtigt.  
Ananas de Courtrai Stor, citrongul plettet med rust, smeltende. august  
Andre des Portes God, mellemstor spisepære i august-spetember.  
Anna Middelstor, spise og husholdningspære, oktober-november  
Anqoulerne Stor, matgul med rød solside, spisepære, oktober  
Arenberg Middelstor, mat hvidliggul, god spisepære i gode somre, nov.-jan.  
Augustipäron Lille, gullig spisepære, ultimo august til at spise direkte fra træet  
Baronne de Mello Lille-middelstor, meget smeltende, ultimo november  
Bellissime a'Automne Middelstor, lysgul brunrød på solside, ultimo oktober - primo novenber  
Bergamot uden kerner Bergamot-form  
Beurre Blanc

Lille citrongul spisepære. Oktober. Opret træ. Stammer fra Romerriget.

 
Beurre Gris  (Gråt smør) Lille smeltende spisepære. September.  
Beurre Millet

Middelstor grøn / brunrød rust. Nov.-jan. Udbredt vækst. Frankrig 1847.

 
Blodpære

Lille rund brunrød pære rosenrødt kød. Primo september. Yderig og hårdfør. Kendt i Tyskland før 1500

 
Bonne Louise  Fin spise- og madpære, middelstor. Gul, rødbrun solside. Oktober - november.  
Borup

Lille pære gul, brunrød solside Saftigt, sød kød. Juli-august. Robust. Bagermester Borups have.

 
Bosc

Middelstor gulbrun spisepære Kogt kød: rosa Oktober-november. Sund. Belgien 1807.

 
Bristol Cross

Middelstor gulgrøn brunrust spisepære. September-oktober. Kold tung jord. UK 1920.

 
Calabasse de Tirlemont    
Carola Middelstor spisepære, gulgrøn rød solside. November-december. Sund og modstandsdygtig mod skurv. Sverige 1946  
Catilac    
Cheltenham Cross    
Clapps Favourite Spisepære medio august - medio september.  
Clara Frijs Meget fin spisepære, glat, saftig, smeltende. Oktober. Bred rundagtig krone.  
Colmar Dumortier    
Coloré de Juliet  God spisepære august.  
Comte de Chambord

Middelstor, gulgrøn, saftig. September. Let at forme. Stor frugtbarhed, Frankrig 1871.

 
Comtesse de Paris

Middelstor, gul rosa solside, saftig. November-december. Lun plads m læ. Frankrig 1927.

 
Conference

Stor, gullig spisepære. Banansmag. Oktober - november. Hårdfør og sund. UK 1885

 
Congres (Souvenier du Congres). Meget stor pære, gul, rød solside. Primo oktober. Kraftige træer, pyramideformet krone. Frankrig 1852  
Conseiller de la Cour

Stor pære, gul, abrikos solside. Oktober. Kraftige træer, lun plads. Belgien 1875

 
Curé

Meget stor pære, gulgrøn, brun rust, rød solside. November-december. Kraftigt træer. Frankrig 1760

 
Dalbret    
Diel

Stor pære, grøngul med orangerød solside  Nov.-dec. Høje brede træer, hængende grene. Belgien 1805.

 
Dilly

Stor/middelstor pære, gul rød solside, smeltende saftig Sep.-okt. Bdste frugter som espalier. Belgien 1848.

 
Dobbelt Philip Lidt grov spisepære oktober.  
Doyenne du Comice Verdens fineste spisepære, mat grøn, saftig og smeltende. November-januar. Stiv opret krone. Spinkle træer. Sund, læ.  
Dr.Jules Guyot

Stor lysgul guldgul solside, vinsyrlig krydret August-september. Hårdfør tidligtbærende. Frankrig 1873

 
Emil Heyst

Stor gulgrøn brun solside, smeltende . Oktober-november. Kraftig. Belgien 1847

 
Esperens Bergamot Fin spisepære, meget saftig. Tåler nattefrost. Januar - marts. Læ sund. Belgien 1830.  
Esperine

Stor spisepære, grå-lysgul rød solside, smeltende. Oktober. Tidligt- og rigtbærende. Belgien 1823

 
Ewart

Middelstor spisepære, grøngul med rust, smeltende. På køl til december. Tidligt- og rigtbærende. Ohio, USA 1928

 
Figenpære fra Samsø Pære fra Samsø med figenfacon.  
Flemish Beauty

Middelstor pære. Guldgul, meget saftigOktober. God læ. Belgien 1810

 
Fondante de Charneu 

Stor spise- og husholdningspære. Okt-dec. Højt træ, få grene. Sund. Belgien 1800

 
Forel

Middelstor pære. Hvidgul, smeltende saftigNov-dec. Hårdfør læ. Frankrig 1670

 
Gansels Bergamotte

Fin, middelstor spisepære. November-december. Udbredt krone. Bærer sent. UK 1768

 
General Tottleben

Meget stor spisepære, citrongul, meget saftigOktober. Lun plads. Belgien 1839

 
Giffard

God spisepære medio august - september. Frankrig 1825

 
Grev Moltke God spisepære medio oktober - primo november. Turebyholms Have 1850  
Gränna Päron

Stor pære. Teglrød dækfarve fast.  November. Bærer sent. Sverige over 300 år

 
Grøn Taffelpære Fin spisepære. September.  
Gråpære Lille, fin spisepære, saftig. Sept-okt. Store høje træer, bred krone. Sund.  
Hardy

Middelstor, grågul røde striber, meget saftig.  September-oktober. Sund. Frankrig 1820.

 
Hasselpære God, tidlig, lille, rund spisepære. September. UK 1884  
Herrepære

Fin spisepære. Hårdfør. Ultimop sept.-okt. Halvmoden: fast, moden: smeltende

 
Høst Bergamot Rød Lille rød Bergamot spisepære. November-december. Vokser langsomt, lille træ, bærer sent. Romerriget.  
Japansk Pære - Nashi Æble / pære krydsning. Sødlig smag. September-oktober. Beskyttet vokseplads.  
Jeanne D'Arc

Stor citrongul brunrust, saftig. November-december. Lun plads, læ, Frankrig 1893.

 
Josephine Lille vinter-spisepære. December-marts. Hårdfør, sund. Pluk sent. Belgien 1820  
Juli Dekan  Lille spisepære, gul, ildrød solside. slut juli - medio august. Hårdfør, meget sund. Belgien 1700  
Junkerpære    
Kejserindepære

Middelstor, slank, gulgrøn evt brunrød dæk. August-september. Bred kegleformet vækst. Frankring 1628.

 
Laxton's Early Market

Middelstor, gulgrøn brunrød solside. August. Syrlig. UK 1927.

 
Laxton's Superb

Middelstor, citrongul rødbrun solside saftig. September. Tildels selvbestøvende. UK 1915.

 
Le Lectier

Middelstor/stor, gul pære meget saftig. December-januar. Tidligt- og rigtbærende. Frankrig 1882

 
Liegel

Middelstor, gul pære saftig. November-december. Bred- og mangegrenet. Belgien 1788

 
Louise de Prusse

Stor, strågul smeltende og saftig. September. Bærer sent.

 
Lutmitsia Mitshurina    
Lübecker Bergamot Lille, jævn bergamot spisepære. September-oktober. Kraftig krone med lange grene.Tyskland 1860  
Marguerite Marilat Stor spisepære medio september - medio oktober. Frankrig 1872  
Marie Louise d'Uccle

Middelstor/stor pære, gul kanelbrun rust, saftig. Oktober. Sund. Belgien 1846

 
Merville Ribet    
Mme Verte

Middelstor pære, lysegul brunrød rust, smeltende. December-januar. Bred halvhængende. Belgien 1810

 
Munkepære

Lille pære, grøngul brunrød solside. August-september. Kort holdbarhed. Sverige 1506

 
Napoleon Meget fin spisepære i nov-dec. Belgien 1908  
Nelis

Middelstor pære gul grå hud punkter, meget saftig. Nov-dec. Ej våd, kold sommer. Belgien 1800-tidligt

 
Noveau Poiteau

Stor pære bleggrøn lidt rød solside, syrlig. Oktober-december. Sund, Kegleformet vækst. Belgien 1827

 
Olga

Meget stor pære, bedst til syltning og saft. Kraftig voksende, god bestøver. Finland

 
Oliver de Serres

Lille, rund pære gul rødbrun solside meget saftig. Januar-februar. Tidlig- og rigtbærende. Frankrig 1845

 
Ovid    
Pepi

Middelstor pære brungrøn meget saftig. Modner tidligt. Tidlig- og rigtbærende. Letland

 
Pierre Corneille Fin, saftig, sød spisepære i oktober-november. Frankrig 1895  
Pitmaston

Meget stor husholdningspærecitrongul, syrlig. Oktober-november. Læ, sund. UK 1841

 
Precose de Trevoux

Middelstor pære, gul rød solside, smeltende. September. Tidlig- og rigtbærende. Frankrig 1862

 
Prevost (Louise)

Stor pære, klar gul brunrød solside. Januar-april. Varm vokseplads.

 
Prinsesse Dagmar 

Stor spisepære, strågul. Saftig, vinsyrlig. Nov.-dec. Sund. Udvikler frugt i kold sommer. 1864 Humlebæk.

 
Påskepære 

Middelstor gul, meget saftig Vinter-spisepære. Dec - april. Pluk sent. Belgien 1804

 
Rihas - kerneløse    
Robert de Neufville

Middelstor gulgrøn orange solside, saftig. September. Svagtvoksende. Tyskland 1896

 
Roosevelt

Stor gul brunrød solside, saftig. Oktober-december. Hårdfør. Frankrig 1905

 
Rød Clapps Favorite  Rød spisepære medio august - medio september.  
Rød pære fra Samsø 

Lille pære med rødt skin og kød.   Midt i juli

 
Skånsk Sukkerpärron

Lille pære lysegul, saftig. Primo august. Hårdfør. Frankrig/Tyskland meget gammel

 
Soldat-Laboureur Middelstor spisepære, strågul. Oktober-december. Pluk sent. Frugtudtynding, Skurvmodtagelig. Belgien 1820  
Sommermagdalene    
Speckbirne Spisepære, stor-mellem. Tysk pæresort til allè. Oktober.  
Stenpære fra Nr. Vinge    
Sterckmans

Middelstor pære, gul karmosinrød solside saftig. Efter nytår. Espalier. Belgien 1820

 
Super Trevaux    
Thirrot    
Tirelemont    
Tongre Syrlig spisepære, fast. Medio oktober - november. Belgien 1811  
Tougard

Stor pære, gul gråbrun rust, laksrødt kød. Oktober-november. Lun plads. Belgien 1845

 
Triomphe de Vienne 

Middelstor taffel- og spisepære. Smeltende. September-oktober. Lang smal form. Mindre træ. Frankrig 1874

 
Tyson Mellemstor spisepære, gul med lidt ru hud. 1794. mest perfekte pære i USA, indtil  ‘Williams’  
Van Geert

Stor pære, lysegul karminrød dækfarve, saftig. November, yderigt træ. Belgien 1863

 
Vanjanja    
Voruppære    
Williams  Middelstor spisepære, citrongul. August-september. Meget frugtbar, kræver læ. UK 1770  
Williams Glorød Rød spisepære september. USA 1938  
Wolle Fens - Samsø    
Ærkebiskop Hons

Lille spisepære gul vinrød solside, saftig. September. Hårdfør. Frankrig 1856

 

 

 

 

Send e-mail til vores mailadresse med spørgsmål eller kommentarer om dette Web-sted.
Copyright © 2008 Blomstergården ved Viborg