Blomstergårdens Pomet

Boiken

Gammel tysk sort, der formodes at være fremkommet ved Bremen. I 1828 opkaldt efter en digefoged Boike. Udstillet i København i 1875 fra Danmark og Sverige. I starten anbefalet til øerne, men i 1920 var den almindelig udbredt i hele landet og tredje mest plantede i frugtplantager.

Træet bliver ikke højt, men forholdsvis bredt. Det vokser jævnt gennem en lang årrække. Hårdfør, vindfør træ, der holder godt på æblerne, og ikke særlig krævende med hensyn til jordbund. Regnes for sundt og letdyrkelig sort.

Frugten er middelstor, men kan dog blive op til 8 cm. Boiken er et fortrinligt madæble, der om efteråret er meget surt. Senere får det dog en mildere, ret behagelig, syrlig smag og svag aroma. Sidst på sæsonen kan den bruges som spiseæble. Plukkes i sidste halvdel af oktober og anvendes indtil april.

Send e-mail til vores mailadresse med spørgsmål eller kommentarer om dette Web-sted.
Copyright © 2008 Blomstergården ved Viborg