Blomstergårdens Pomet
|
Blomstergårdens Pomet
|
|
|
Rød Gråsten Gråsten
er den 17. september 2005 udnævnt til Danmarks nationalæble. Den menes at
stamme fra Gråsten og kendes helt tilbage til 1797 under navnet
‘Gravenstener’. ‘Gråsten’ var i 1937 den 3. mest producerede med 46000
træer. Hos
en frugtavler i Lübeck fandt man på et ‘Gråsten’ træ en gren med stærkere
farvede frugter. Podekviste fra denne gren gav materiale til nye træer som i
1854 blev markedsført som Rother Gravensteiner. Træet:
Gråsten danner et højt, åbent træ med stærke grene og beskrives som
sundt. Kan på vildstamme let blive over 100 år. Frugten
er middelstor, noget større på unge træer end på ældre. Grundfarven er gul,
men på Rød Gråsten er det meste af æblet dækket af røde striber. Kødet er
skørt, meget saftigt og af en syrlig sød smag med en meget fin, krydret aroma.
Lugten er meget stærk og som regel et godt kendetegn. Smagen varierer efter
avlssted, plukketid og opbevaring. Da ‘Gråsten’ nemt muterer er der i tidens løb fremkommet mange typer end som rene mutationer eller ved frøudsæd, hvor frøplanten er faldet ud næsten lige som modertræet. Følgende sorter er nævnt af A. Pedersen: ‘Banks’ (Canada), ‘Mørkerød Gråsten’, ‘Blodrød Gråsten’, ‘Crimson Gråsten’ (Canada). Mathiesen nævner en række gråstenformer, som han anser for gode nok til omtale: ‘Århus-’, ‘Fåborg-’, ‘Petersgård-’, ‘Sæbygård-’, ‘Vallø-’, ‘Gundstrup-’, ‘Tårnborg-’ og ‘Knabstrup-’. |
|
Send e-mail til vores
mailadresse med spørgsmål eller kommentarer om dette Web-sted.
|
