Blomstergårdens Pomet
|
Blomstergårdens Pomet
|
|
|
Sibirisk blåbær Lonicera caerulea
var. kamtschatica Hører til gedebladfamilien.
Kaldes Honningbær af hollandske importører og “Bärtry” på svensk. Bærrene
har siden 1700-tallet været anvendt i Rusland til syltetøj, kompot, juice m.m. Busken er løvfældende og bliver
1½-2 m høj og ca. lige så bred. Den trives især på humusrig jord i skove i
Nord- og Centraleuropa og Nordasien. I Danmark har den undertiden været plantet
som prydbusk. Bærret er blåsort med en mild
smag og adskiller sig fra bærrene fra de andre arter i gedebladfamilien ved
ikke at indeholde giftstoffet saponin. Minder lidt om blåbær, men er lidt mere
syrlig i smagen. Bærrene anvendes på samme måde som blåbær.
Sibirisk blåbær
selve arten. Sibirien.
Blå bær til syltning. 1 – 1½m. Solrig vokseplads.
|
|
Send e-mail til vores
mailadresse med spørgsmål eller kommentarer om dette Web-sted.
|
